WikiElika

WikiElika es una nueva wiki, especializada en seguridad alimentaria, que permite realizar consultas en torno a los términos más utilizados en este campo.
WikiElika tiene como base la información recogida durante más de 10 años por la fundación vasca Elika, una fundación pública adscrita al Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno de Euskadi.
La nueva wiki cuenta, de momento, con cerca de 250 términos, en castellano y en euskera, relacionados con la seguridad alimentaria. Los vocablos están clasificados según su naturaleza en diferentes categorías.

• Aditivos alimentarios.
• Alergias e intolerancias.
• Análisis de riesgos.
• Calidad diferenciada.
• Riesgos biológicos
• Riesgos químicos.
• Otros riesgos.
• Seguridad alimentaria.